L'esprit de la maison : Simplicité, Authenticité, Convivialité
Bamboche Comptoir c’est Quoi ?
Né d’une idée simple, de deux copains Thomas & Joffrey, mais avec l’ambition affirmée de créer un véritable lieu de vie autour d’une ambiance de marché, où l’on vient partager un repas, un verre, un moment…
Chez Bamboche, on boit des coups sur le comptoir en béton brut, le tout avec des morceaux bien saucés qui proviennent tout droit de la symbiose de nos fourneaux et nos platines, parce qu’ici, on aime vous régalez avec de bonnes vibes !
Le comptoir, pièce maîtresse du lieu a inspiré le nom de notre établissement : il est pensé comme une véritable passerelle dans les échanges entre vous et notre équipe. On aime s’y accouder pour se raconter nos anecdotes et partager notre passion commune des beaux produits. Ensuite on s’attable pour une cuisine simple et gourmande.
On vous accueille toujours avec plein d’humour : vous séduire, sans se prendre le chou, voici le crédo de Bamboche Comptoir !
Un comptoir au pied d’un marché, comme une résonance à nos provinces…
Niché au cœur du quartier des quinze-vingts, dans le 12e arrondissement, nous avons souhaité créer un restaurant de quartier dédié aux épicuriens.
Vous en êtes ? Nous avons élu domicile au pied du réputé marché d’Aligre “le second ventre de Paris”. Il s’y dégage une ambiance joyeuse et populaire où fleuristes, maraîchers, primeurs, brocanteurs chantent à qui mieux mieux leurs bonnes affaires.
Pour deux gars de Province comme nous, ce marché donnant des aires de village à la ville, représente l’atmosphère conviviale parfaite, chère à notre concept !